Norges Volleyballforbund ble dannet i 1946 og det første norgesmesterskapet ble arrangert allerede samme året. Fram til 1969 ble alle mesterskapene arrangert over to dager utendørs, og det ble spilt på grus eller gress. Mesterskapene gikk i alt slags vær, og ofte gjorde regn og vind at det ble vanskelige spilleforhold.

I 1967 arrangerte studentene i Trondheim et uoffisielt innendørs mesterskap som ble en suksess, og i 1970 ble tittelen Norgesmester for første gang satt opp i et innendørsmesterskap. I starten var det Hovedserien som gjaldt som NM. I 1977 ble Norgescupen innført, og her ble den endelige tittelen avgjort ved at de beste lagene fra de forskjellige regionene møttes til finalespill over en helg.

Med unntak av 1990 har NM-tittelen vært i cupen. I 1991 ble cupen endret og nå er det bare de to finalistene som møtes finaledagen.

I de aldersbestemte klassene arrangeres mesterskapene etter samme retningslinjer som den gamle Norgescupen for seniorer, hvor flere lag møtes over en finalehelg.
Mesterskapet som tidligere ble kalt NM for gutter og jenter tilsvarer dagens NM U15, U17 og U19 år.
I NM U15 er det 24 lag i hver klase fordelt blant alle regionene i NVBF.
Både NM U17 og NM U1) har 16 lag i hver klasse som, i lkhet med NM U15, er fordelt blant alle regionene i NVBF.

I 1999 arrangerte NVBF for første gang NM for veteraner. I dette mesterskapet har man følgende inndelinger i begge klassene: 30, 40 og 50.